Moliūgų duona yra puikus pasirinkimas rudens sezono skoniams. Ši duona yra ne tik skani, bet ir sveika, pilna maistingų medžiagų. Moliūgas suteikia švelnumo ir drėgmės, o prieskoniai suteikia nuostabų aromatą. Šioje recepto apžvalgoje pasidalinsime, kaip lengvai pasigaminti moliūgų duoną namuose.
Recepto informacija
Prieš pradedant, štai keletas svarbių faktų apie šią receptą:
- Laikas: 1 valanda + 1 valanda kepimo
- Racijos: 8-10 porcijų
- Sudėtingumas: Lengvas
Ingredientai
Norint pagaminti skanią moliūgų duoną, jums reikės šių ingredientų:
- 400 g moliūgo, sutarkuoto
- 250 g miltų (kvietinių arba viso grūdo)
- 100 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 100 ml aliejaus
- 1 a. š. kepimo miltelių
- 1 a. š. cinamono
- šiek tiek druskos
Kaip gaminti
Dabar, kai turite visus ingredientus, laikas pradėti gaminti!
- Pradėkite nuo moliūgo paruošimo – jį reikia sutarkuoti ir šiek tiek nuspausti, kad išsiskirtų skystis.
- Dideliame dubenyje sumaišykite sutarkuotą moliūgą, kiaušinius, aliejų ir cukrų. Gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- Kitame inde sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
- Palaipsniui į moliūgo masę įmaišykite sausus ingredientus. Maišykite, kol bus gerai sumaišyta.
- Tešlą supilkite į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi, ir lygiai paskirstykite.
- Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 minučių, kol duona taps auksinė ir kietos konsistencijos.
- Leiskite atvėsti prieš pjaustydami ir mėgaukitės!
Patarimai ir dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti
Štai keletas patarimų, kurie padės jums pasiekti geriausių rezultatų:
- Naudokite šviežią moliūgą – jis suteiks geriausią skonį ir drėgmę.
- Jei norite, galite pridėti riešutų ar džiovintų vaisių, kad duona būtų dar skanesnė.
- Duona puikiai tinka su varške arba šviežiais vaisiais kaip užkandis.
Dažniausiai užduodami klausimai (FAQ)
Kiek laiko reikia, kad moliūgų duona iškeptų?
Moliūgų duonai iškepti reikia apie 50-60 minučių, priklausomai nuo orkaitės.
Ar galiu naudoti konservuotą moliūgą?
Taip, galite naudoti konservuotą moliūgą, tačiau įsitikinkite, kad jis gerai nusausintas.
Ar galiu pakeisti cukrų kitu saldikliu?
Žinoma, galite naudoti medų, agavos sirupą ar bet kurį kitą saldiklį pagal savo skonį.
Kada geriausia valgyti moliūgų duoną?
Moliūgų duona skaniausia šviežia, tačiau ji taip pat puikiai laikosi kelias dienas. Galite ją mėgautis su įvairiais užtepis arba tiesiog su sviestu.