Surinis keksas yra ne tik skanus, bet ir lengvai paruošiamas desertas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Šiame recepte mokysime, kaip pasigaminti šį gardų keksą, kurio pagrindą sudaro sūris. Pasinerkite į kulinarinę kelionę ir sužinokite, kaip pasigaminti šį įdomų patiekalą!
Recepto informacija
Prieš pradedant gaminti, svarbu žinoti keletą pagrindinių informacijos apie šį receptą:
- Laikas: 1 valanda
- Porcijos: 8-10
- Dificultas: Lengva
Ingredientai
Norint pasigaminti skanų surinį keksą, jums reikės šių ingredientų:
- 300 g varškės sūrio
- 150 g cukraus
- 3 dideli kiaušiniai
- 200 g miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 50 ml pieno
- 1 a.š. vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis druskos
Kaip pasigaminti surinį keksą
Pasiruoškite pradėti gaminti! Sekite šiuos paprastus žingsnius, kad pasigamintumėte skanų surinį keksą:
- Pirmiausia, įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite varškės sūrį su cukrumi, kol masė taps homogeniška.
- Po to, įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite, kad viskas gerai susijungtų.
- Į mišinį įpilkite pieną ir vanilės ekstraktą, vėl gerai išmaišykite.
- Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Tada šią sausa mišinį palaipsniui maišykite su sūrio mase.
- Kai viskas gerai susimaišys, supilkite tešlą į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
- Kepkite keksą orkaitėje apie 40-50 minučių, arba kol jis taps auksinės spalvos ir įsmeigus medinį pagaliuką, jis išeis sausas.
- Pabaigoje leiskite keksui atvėsti prieš jį pjaustant.
Patarimai ir dalykai, kuriuos reikia žinoti
Gaminant surinį keksą, verta atkreipti dėmesį į kelis aspektus:
- Varškės sūris turėtų būti geros kokybės, nes tai lemia galutinį skonį.
- Galite pridėti džiovintų vaisių arba riešutų, kad suteiktumėte keksui papildomo skonio ir tekstūros.
- Jei norite, galite papuošti keksą cukraus pudra arba šokolado glaistu prieš patiekiant.
Dažnai užduodami klausimai (FAQ)
Kiek laiko galima laikyti surinį keksą?
Surinį keksą galima laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba šaldytuve iki 1 savaitės. Jei norite, galite jį užšaldyti iki 3 mėnesių.
Ar galima naudoti kitokius sūrius?
Taip, galite eksperimentuoti su skirtingais sūriais, tačiau patartina pasirinkti sūrius, kurie gerai tirpsta ir turi švelnų skonį.
Ar galima pritaikyti receptą be glitimo?
Žinoma! Galite naudoti beglitimius miltus, kad keksas būtų tinkamas tiems, kurie laikosi beglitimo dietos.
Pabandykite šį paprastą ir skanų surinį keksą ir pasidalinkite savo įspūdžiais su Laferta.lt bendruomene!