Sriuba chašlama yra tradicinė patiekalas, kuris sušildo ir suteikia energijos šaltomis dienomis. Ši sriuba yra ne tik skani, bet ir labai maistinga, todėl ji puikiai tinka šeimos vakarienei. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kuris padės jums pasigaminti šią nuostabią sriubą namuose. Pasiruoškite, nes netrukus sužinosite, kaip lengvai ir greitai paruošti sriubą chašlama!
Recepto informacija
- Paruošimo laikas: 30 minučių
- Virimo laikas: 1 valanda
- Porcijų skaičius: 4-6 porcijos
- Dificultas: Lengva
Ingredientai
- 500 g vištienos krūtinėlės
- 2 vidutiniai svogūnai
- 3 morkos
- 2 bulvės
- 1 saliero stiebas
- 2 česnako skiltelės
- 1 litras vištienos sultinio
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Švieži petražolės papuošimui
Kaip gaminti sriubą chašlama
1. Pirmiausia, supjaustykite vištieną į mažus gabaliukus. Įkaitinkite didelį puodą ant vidutinės ugnies ir įdėkite vištieną. Kepkite, kol vištiena taps auksinė, apie 5-7 minutes.
2. Tuo pačiu metu, supjaustykite svogūnus, morkas, bulves ir salierus. Kai vištiena bus paruošta, pridėkite svogūnus ir česnaką. Kepkite dar 3-4 minutes, kol svogūnai suminkštės.
3. Įpilkite morkas, bulves ir salierus į puodą. Viską maišykite ir kepkite dar 5 minutes. Tada supilkite vištienos sultinį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, uždenkite puodą ir virkite apie 30 minučių, kol daržovės taps minkštos.
4. Paskutinį kartą paragaukite sriubą ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį. Patiekite karštą, papuoštą šviežiomis petražolėmis.
Patarimai
Norint, kad sriuba būtų dar skanesnė, galite pridėti šiek tiek prieskonių, pavyzdžiui, lauro lapą ar čiobrelius. Taip pat, jei norite, galite į sriubą įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, žirnelių ar pomidorų. Eksperimentuokite su ingredientais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią variantą!
Dažniausiai užduodami klausimai (FAQ)
Kiek laiko galima laikyti sriubą šaldytuve?
Sriubą chašlama galite laikyti šaldytuve iki 3 dienų. Prieš patiekdami, įsitikinkite, kad ji gerai pašildyta.
Ar galiu naudoti kitą mėsą šiai sriubai?
Taip, galite naudoti kitą mėsos rūšį, pavyzdžiui, kalakutieną ar kiaulieną. Svarbu tik atitinkamai pritaikyti virimo laiką.
Kokie garnyrai tinka prie sriubos chašlama?
Šiai sriubai puikiai tinka švieži duonos kepalai ar skrudinta duona. Taip pat galite patiekti su salotomis.