Moliūgų trinta sriuba yra ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, kuris puikiai tinka šaltoms dienoms. Ši sriuba yra lengvai pagaminama ir gali būti puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip pasigaminti šią gardžią sriubą, pasidalinsime ingredientų sąrašu ir detaliu receptu, kad galėtumėte mėgautis šiuo patiekalu bet kada.
Recepto informacija
- Paruošimo laikas: 10 min.
- Virimo laikas: 30 min.
- Porcijų skaičius: 4
- Sudėtingumo lygis: Lengva
Ingredientai
- 500 g moliūgo
- 1 vidutinė bulvė
- 1 svogūnas
- 2 česnako skiltelės
- 500 ml daržovių sultinio
- 200 ml grietinėlės
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šviežių žolelių (pvz., petražolių arba baziliko) puošimui
Kaip gaminti
Pirmiausia, paruoškite visus ingredientus. Nulupkite ir supjaustykite moliūgą, bulvę, svogūną ir česnaką. Šie ingredientai sukuria puikų skonį ir tekstūrą, todėl svarbu juos paruošti tinkamai.
Į didelį puodą įpilkite šiek tiek aliejaus ir įkaitinkite jį ant vidutinės ugnies. Įdėkite svogūną ir česnaką, ir kepkite, kol svogūnas taps skaidrus. Tada pridėkite moliūgą ir bulvę, maišydami kepkite apie 5 minutes.
Į puodą supilkite daržovių sultinį ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės. Kai viskas bus paruošta, naudokite trintuvą, kad gautumėte vientisą masę. Pabaigoje įpilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
Patarimai
Jei norite, kad sriuba būtų dar kreminesnė, galite pridėti daugiau grietinėlės arba net šiek tiek sviesto. Taip pat galite eksperimentuoti su prieskoniais, pavyzdžiui, pridėti šiek tiek imbiero ar cinamono, kad suteiktumėte sriubai ypatingą skonį. Nepamirškite, kad šviežios žolelės ne tik puošia patiekalą, bet ir prideda papildomų skonių.
Dažnai užduodami klausimai
Ar galiu naudoti šaldytą moliūgą?
Taip, šaldytas moliūgas taip pat puikiai tiks šiai sriubai. Tik įsitikinkite, kad jis yra gerai atitirpęs prieš naudojant.
Kiek laiko galiu laikyti šią sriubą?
Paruoštą sriubą galite laikyti šaldytuve iki 3 dienų. Prieš patiekiant, ją reikia gerai pašildyti.
Ar galima pridėti kitų daržovių?
Žinoma! Galite pridėti morkų, salierų ar net cukinijų, kad sriuba būtų dar įvairesnė ir maistingesnė.