Kugelis su vištiena yra tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris ne tik sušildo širdį, bet ir papildo mūsų stalo skonius. Šis patiekalas dažnai naudojamas šeimos susirinkimuose ir šventėse, todėl jis turi ypatingą vietą mūsų kulinarinėje kultūroje. Šiame straipsnyje supažindinsime jus su paprasta, tačiau skania kugelio su vištiena receptu, kad galėtumėte jį pasigaminti namuose.
Recepto informacija
Prieš pradedant gaminti kugelį su vištiena, verta pasidomėti recepto informacija. Tai padės jums geriau suplanuoti laiką ir pasiruošimą. Štai keletas svarbių detalių:
- Laikas: 1,5 val.
- Porcijos: 6-8 asmenims
- Dificultetas: Vidutinio sudėtingumo
Ingredientai
Norint pasigaminti skanų kugelį su vištiena, jums reikės šių ingredientų:
- 1 kg bulvių
- 500 g vištienos krūtinėlės
- 1 didelis svogūnas
- 3 kiaušiniai
- 200 ml grietinės
- 100 g sviesto
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šiek tiek česnako (pagal skonį)
Kaip gaminti
Kai turite visus ingredientus, galite pradėti gaminti savo kugelį. Sekite šiuos paprastus žingsnius:
- Paruoškite bulves: Nuskuskite bulves ir sutarkuokite jas smulkia tarka. Tai suteiks kugeliui reikiamą tekstūrą.
- Paruoškite vištieną: Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais, o svogūną smulkiai supjaustykite. Keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto, įdėkite svogūną ir vištieną, ir kepkite, kol vištiena bus paruošta.
- Sumaišykite ingredientus: Dideliame dubenyje sumaišykite sutarkuotas bulves, kepintą vištieną su svogūnu, kiaušinius, grietinę, druską, pipirus ir smulkintą česnaką.
- Kepti: Paruoštą masę supilkite į sviestu pateptą kepimo indą. Kepti 180 °C temperatūroje apie 1 valandą, kol kugelis įgaus auksinę spalvą.
Patarimai ir rekomendacijos
Norėdami, kad kugelis būtų dar skanesnis, galite pabandyti keletą variantų:
- Pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio į masę prieš kepant.
- Patiekti su šviežių žolelių padažu arba grietine.
- Eksperimentuoti su prieskoniais, kad suteiktumėte unikalaus skonio.
Dažniausiai užduodami klausimai (FAQ)
Kiek laiko reikia kugeliui iškepti?
Kugeliui iškepti reikės apie 1 valandos 180 °C temperatūroje.
Ar galima naudoti kitus mėsos tipus?
Taip, galite naudoti kiaulieną arba kalakutieną, jei norite pakeisti vištieną.
Ką patiekti su kugeliu?
Kugelis puikiai dera su grietine arba šviežių daržovių salotomis.