Jeigu esate KFC vištienos mėgėjas, šis receptas jus nustebins! Pasiruoškite patirti gardžių skonių ir puikiai paruoštos vištienos malonumą. Šis receptas yra puikus būdas paruošti kirtinį vištienos patiekalą, kurį galėsite mėgautis tiek su šeima, tiek su draugais. Sekite mūsų nurodymus ir sužinokite, kaip pasigaminti KFC stiliaus vištieną namuose!
Recepto informacija
- Paruošimo laikas: 20 minučių
- Gaminimo laikas: 15-20 minučių
- Iš viso laikas: 40 minučių
- Porcijos: 4 asmenims
- Sudėtingumas: Lengvas
Ingredientai
- 1 kg vištienos (krūtinėlės arba šlaunelės)
- 1 puodelis miltų
- 1 puodelis pieno
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis pipirų
- 1 šaukštelis paprika
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- Aliejus kepimui
Kaip gaminti KFC vištieną
Pirmiausia, pasiruoškite vištieną. Jei naudojate vištienos šlauneles, jas gerai nuplaukite ir nusausinkite. Pasiruoškite marinadą: sumaišykite pieną, kiaušinius, druską, pipirus, papriką, česnako ir svogūnų miltelius dideliame dubenyje. Įdėkite vištieną į marinadą ir leiskite ją marinuotis apie 30 minučių, kad vištiena gerai pasisotintų skoniu.
Kol vištiena marinuojasi, paruoškite miltų mišinį. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus su likusia druska, pipirais, paprika, česnako ir svogūnų milteliais. Gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų. Po 30 minučių, vištieną ištraukite iš marinato ir padenkite miltų mišiniu, užtikrindami, kad vištiena būtų gerai aptraukta.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje iki 180°C. Kai aliejus karštas, atsargiai sudėkite vištieną ir kepkite ją apie 8-10 minučių iš kiekvienos pusės, kol ji taps auksinės spalvos ir traški. Baigus kepimą, vištieną padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nusausintumėte perteklinį aliejų.
Patarimai ir svarbūs faktoriai
Patarimai, kaip pasigaminti tobulą KFC stiliaus vištieną:
- Marinavimas yra labai svarbus – kuo ilgiau vištiena marinuosis, tuo skanesnė bus.
- Naudokite termometrą, kad patikrintumėte vištienos vidinę temperatūrą – ji turėtų būti 75°C.
- Norėdami gauti dar traškesnę tekstūrą, galite du kartus apvolioti vištieną miltuose.
Dažnai užduodami klausimai (FAQ)
Kiek laiko reikia marinuoti vištieną?
Rekomenduojame marinuoti vištieną mažiausiai 30 minučių, tačiau, jei turite laiko, galite palikti ją marinuotis ir ilgiau, kad skoniai geriau prasiskverbtų.
Ar galiu naudoti kitokius prieskonius?
Žinoma! Galite pritaikyti prieskonius pagal savo skonį. Pabandykite pridėti daugiau aštrių prieskonių arba žolelių, kad gautumėte unikalią skonio kombinaciją.
Koks aliejus geriausiai tinka kepimui?
Rinkitės aliejų, kuris gerai tinka aukštai temperatūrai, pavyzdžiui, saulėgrąžų, kukurūzų arba žemės riešutų aliejų.