Šis klasikinis šokolado gabaliukų sausainių receptas yra tobulas pasirinkimas tiems, kurie mėgsta minkštus, traškius ir skanius sausainius. Jie puikiai tiks tiek prie kavos ar arbatos, tiek kaip gardus užkandis vaikams.
Recepto informacija
- Paruošimo laikas: 15 min
- Kepimo laikas: 12 min
- Bendras laikas: 27 min
- Porcijos: 24 sausainiai
- Sunkumo lygis: Lengvas
Ingredientai
- 250 g miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 150 g sviesto, kambario temperatūros
- 150 g rudojo cukraus
- 100 g baltojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 200 g šokolado gabaliukų
Kaip pagaminti Chocolate Chip Cookies?
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Kitame dubenyje plakite sviestą su ruduoju ir baltuoju cukrumi, kol masė taps puri.
- Įmaišykite kiaušinius ir vanilės ekstraktą, gerai išplakite.
- Pamažu įmaišykite sausų ingredientų mišinį ir gerai išmaišykite.
- Suberkite šokolado gabaliukus ir išmaišykite.
- Naudodami šaukštą, formuokite tešlos rutuliukus ir dėkite ant kepimo popieriaus.
- Kepkite 10-12 minučių, kol sausainiai taps aukso spalvos.
- Leiskite atvėsti ant grotelių ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei norite minkštesnių sausainių, kepkite trumpiau.
- Galite naudoti įvairių rūšių šokoladą: juodąjį, pienišką ar baltąjį.
- Sausainius galima laikyti sandariame inde iki savaitės.