Aštri meksikietiska sriuba receptas

Aštri meksikietiska sriuba yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta intensyvius skonius ir šiek tiek šilumos savo mėgstamuose patiekaluose. Ši sriuba ne tik sušildys jūsų kūną, bet ir pakels nuotaiką, nes jos skonio derinys yra tiesiog nuostabus. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kuris padės jums paruošti šią skanią sriubą savo namuose.

Informacija apie receptą

Prieš pradedant gaminti, svarbu žinoti keletą pagrindinių dalykų apie receptą:

  • Paruošimo laikas: 30 minučių
  • Gaminimo laikas: 20 minučių
  • Porcijos: 4 asmenims
  • Difficulity: Vidutinio sunkumo

Ingredientai

Štai ingredientai, kuriuos reikės paruošti šiai aštriai meksikietiškai sriubai:

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 3 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
  • 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
  • 1 žalia paprika, supjaustyta kubeliais
  • 2 čili pipirai, smulkiai supjaustyti (priklausomai nuo pageidaujamo aštrumo)
  • 1 konservuotas pomidoras, smulkiai supjaustytas
  • 1 litras vištienos arba daržovių sultinio
  • 1 arbatinis šaukštelis kumino
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Šviežias kalendras, pjaustytas, patiekimui

Kaip pasigaminti

Pasiruošimas šiai sriubai yra paprastas ir greitas. Sekite šiuos žingsnius:

  1. Didelėje puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Įdėkite svogūną ir kepkite, kol jis taps skaidrus.
  2. Pridėkite česnaką, raudoną ir žalią papriką, bei čili pipirus. Kepkite dar 5 minutes, kol daržovės suminkštės.
  3. Įdėkite konservuotus pomidorus, sultinį ir kumino prieskonius. Viską gerai išmaišykite ir užvirinkite.
  4. Kai sriuba užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite 15-20 minučių, kol visi ingredientai gerai susimaišys.
  5. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite karštą, pabarstę šviežiu kalendru.

Patarimai ir faktoriai, į kuriuos reikia atsižvelgti

Norint, kad jūsų sriuba būtų dar skanesnė, galite atkreipti dėmesį į šiuos patarimus:

  • Prieskoniai: Priklausomai nuo jūsų skonio, galite pridėti daugiau aštrių prieskonių ar net šviežių žolelių.
  • Ingredientų keitimas: Galite naudoti šviežius pomidorus vietoj konservuotų, kai jie sezono metu yra prieinami.
  • Patiekimas: Sriubą puikiai derinkite su šviežia duona arba tortilijomis.

Dažnai užduodami klausimai (FAQ)

Kiek laiko užtrunka pagaminti aštrią meksikietišką sriubą?

Visas procesas užtrunka apie 50 minučių, įskaitant paruošimą ir gaminimą.

Ką daryti, jei nenoriu, kad sriuba būtų per aštri?

Galite sumažinti čili pipirų kiekį pagal savo skonį arba naudoti švelnesnius pipirus, pavyzdžiui, papriką.

Ar galiu sriubą užšaldyti?

Taip, ši sriuba puikiai užšąla. Tiesiog įsitikinkite, kad ji visiškai atvėsta prieš dedant į užšaldymo maišelius.

Ar galiu naudoti vegetarišką sultinį?

Taip, vegetariškas sultinys puikiai tinka šiam receptui ir suteiks sriubai puikų skonį.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *