Šiurpa sriuba yra tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris sušildo ne tik kūną, bet ir sielą. Šis receptas leis jums lengvai ir greitai pasigaminti šią skanų ir maistingą sriubą, idealiai tinkančią tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Norint paruošti šią sriubą, jums reikės šiek tiek kantrybės ir geros nuotaikos, tačiau rezultatas tikrai nustebins!
Recepto informacija
- Paruošimo laikas: 30 minučių
- Gaminimo laikas: 1 valanda
- Racija: 4-6 asmenims
- Dificultas: Lengva
Ingredientai
- 500 g kiaulienos ar jautienos
- 2 dideli morkos
- 1 didelis svogūnas
- 3 bulvės
- 1 litras vandens
- 2 lauro lapai
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šviežios petražolės garnyrui
Kaip gaminti Šiurpa sriubą
Pirmiausia, paruoškite ingredientus. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais ir dėkite į puodą su vandeniu. Virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol mėsa bus minkšta. Tuo pačiu metu, nuskuskite ir supjaustykite morkas, svogūnus ir bulves. Kai mėsa bus paruošta, į puodą dėkite morkas ir svogūnus, virkite dar 10 minučių.
Po to, į puodą įdėkite bulves, lauro lapus, druską ir pipirus. Virkite sriubą dar apie 15-20 minučių, kol bulvės taps minkštos. Kai viskas bus paruošta, išjunkite ugnį ir leiskite sriubai truputį pastovėti. Prieš patiekdami, pabarstykite šviežiomis petražolėmis, kad suteiktumėte patiekalui šviežumo ir aromato.
Patarimai
Norėdami, kad šiurpa būtų dar skanesnė, galite pridėti šiek tiek česnako arba morkų, kad sriuba taptų saldesnė. Taip pat galite eksperimentuoti su prieskoniais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią skonį. Jei norite, galite sriubą patiekti su šviežia duona ar skrebučiais, kurie puikiai papildys šį patiekalą.
Dažniausiai užduodami klausimai (FAQ)
Kiek laiko galima laikyti šią sriubą šaldytuve?
Šiurpa sriubą galite laikyti šaldytuve iki 3 dienų. Prieš patiekdami, tiesiog ją pakaitinkite.
Ar galiu naudoti kitą mėsą?
Taip, galite naudoti bet kokią mėgstamą mėsą, pavyzdžiui, vištieną ar net vegetariškus ingredientus, kad padarytumėte veganišką versiją.
Kokius prieskonius rekomenduojate pridėti?
Be druskos ir pipirų, galite pridėti raudonėlio, kmynų ar net šiek tiek čili pipirų, kad suteiktumėte sriubai daugiau skonio.