Plovas su vištiena yra populiarus ir skanus patiekalas, kuris neabejotinai praturtins jūsų šeimos vakarienę. Šis patiekalas yra ne tik sotus, bet ir labai lengvai paruošiamas, todėl jis puikiai tinka tiek kasdieniams, tiek šventiniams valgymams. Šiame straipsnyje pateiksime visą informaciją, kurios jums prireiks, kad paruoštumėte šį nuostabų patiekalą.
Recepto informacija
Prieš pradėdami gaminti plovą su vištiena, pateikiame svarbiausią informaciją apie šį receptą:
- Laikas: 1 valanda
- Porcijos: 4-6 asmenims
- Dificultet: Vidutinė
Ingredientai
Štai ingredientai, kurių reikės šiam skaniam plovui:
- 500 g vištienos (krūtinėlės arba šlaunelės)
- 300 g ryžių (geriausia naudoti ilgagrūdžius)
- 1 didelis svogūnas
- 2 morkos
- 2-3 česnako skiltelės
- 1 šaukštas aliejaus (geriausia saulėgrąžų arba alyvuogių)
- 1 šaukštas druskos
- 1 arbatinis šaukštelis pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis kumino (nebūtinai)
- 1,5 l vandens
Kaip gaminti
Dabar pereikime prie pagrindinės dalies – kaip paruošti plovą su vištiena:
- Pradėkite nuo vištienos paruošimo: supjaustykite ją nedideliais kubeliais.
- Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, o morkas tarkuokite.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Įdėkite svogūnus ir kepkite, kol jie taps permatomi.
- Pridėkite vištieną ir kepkite, kol ji taps auksinės spalvos.
- Tuomet įdėkite morkas ir česnaką, maišykite ir kepkite dar 5 minutes.
- Įpilkite ryžius ir maišykite, kad ryžiai pasidengtų aliejumi.
- Pridėkite druską, pipirus ir kuminą, jei norite. Tada supilkite vandenį ir užvirkite.
- Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 20-25 minutes, kol ryžiai bus išvirtę ir sugertų visą skystį.
- Paskutinę minutę, jei norite, galite pridėti šviežių žolelių, pavyzdžiui, petražolių arba kalendros.
Patarimai
Keletas patarimų, kurie padės jums pasiekti geriausių rezultatų:
- Prieš gamindami, būtinai nuplaukite ryžius, kad būtų pašalintas krakmolas.
- Galite eksperimentuoti su daržovėmis, pridėdami papriką ar žirnius.
- Jei norite intensyvesnio skonio, pabandykite naudoti vištienos sultinį vietoj vandens.
Dažnai užduodami klausimai (FAQ)
Kiek laiko užtrunka paruošti plovą su vištiena?
Visas paruošimo ir gaminimo laikas yra apie 1 valandą.
Ar galiu naudoti kitokius mėsos produktus?
Taip, plovą galite gaminti ir su kitokia mėsa, pavyzdžiui, su ėriena ar kalakutiena.
Kokius prieskonius rekomenduojate naudoti?
Be druskos ir pipirų, galite naudoti kuminą, ciberžolę arba net karčiojo pipiro miltelius, kad suteiktumėte patiekalui daugiau skonio.
Ar plovas gali būti vegetariškas?
Taip, galite gaminti vegetarišką plovą, tiesiog pakeiskite vištieną daržovėmis ir naudokite daržovių sultinį.