Jei ieškote, kaip paruošti skanias ir sveikas cukinių salotas žiemai, esate tinkamoje vietoje! Šis receptas ne tik leidžia išsaugoti cukinijas, bet ir suteikia jums galimybę mėgautis šių daržovių skoniu net ir šaltais žiemos mėnesiais. Pateiksime jums paprastą ir efektyvų receptą, kuris tikrai patiks jūsų šeimai ir draugams.
Recepto informacija
- Laikas: 30 min
- Porcijos: 4-6
- Sudėtingumas: Lengvas
Ši cukinių salotų receptas yra ne tik paprastas, bet ir greitas, todėl puikiai tinka užimtiems žmonėms. Be to, jis leidžia jums pasinaudoti sezoniškomis cukinijomis ir sukurti gardų patiekalą, kurį galėsite laikyti ilgą laiką. Pati salotų paruošimo proceso eiga yra labai paprasta, todėl net ir nepradedantiesiems virtuvės šefams tai bus įveikiama užduotis.
Ingredientai
- 1 kg cukinijų
- 2 vidutiniai morkos
- 1 svogūnas
- 2 šaukštai druskos
- 0,5 puodelio acto
- 1 puodelis cukraus
- 1 šaukštas juodųjų pipirų
- 1 šaukštas aliejaus
- 1 šaukštelis česnako miltelių
Pasiruošimas šiam receptui yra labai svarbus. Rinkitės šviežias cukinijas, nes jos suteikia geriausią skonį ir tekstūrą. Taip pat, jei turite galimybę, naudokite ekologiškas daržoves, kad išsaugotumėte natūralų skonį ir vertingas maistingas medžiagas. Kiekvienas ingredientas prisideda prie galutinio salotų skonio, todėl venkite jų keisti be reikalo.
Kaip daryti
- Pirmiausia, nuplaukite cukinijas ir supjaustykite jas plonomis riekelėmis arba kubeliais.
- Tuomet nuskuskite ir sutarkuokite morkas, o svogūnus supjaustykite smulkiai.
- Visus daržoves sumaišykite dideliame dubenyje.
- Į daržoves pridėkite druską, cukrų, actą, pipirus, aliejų ir česnako miltelius. Gerai išmaišykite.
- Palikite mišinį 20-30 minučių, kad daržovės išleistų sultis ir įgautų skonį.
- Po to, salotas galite supilti į sterilizuotus stiklainius, gerai jas suspaudžiant.
- Uždenkite stiklainius ir laikykite vėsioje vietoje, kol būsite pasiruošę mėgautis šiuo skaniu patiekalu.
Patarimai
Prieš pradėdami gaminti, įsitikinkite, kad visi jūsų įrankiai ir indai yra švarūs ir sterilizuoti. Tai padės išvengti bakterijų augimo ir užtikrins, kad jūsų salotos išliktų šviežios ilgą laiką. Taip pat, jei norite, galite eksperimentuoti su prieskoniais, kad suteiktumėte salotoms naujų skonių.
Dažnai užduodami klausimai (DUK)
Kiek laiko cukinijų salotos gali būti laikomos?
Cukinijų salotos gali būti laikomos iki 6 mėnesių tamsioje ir vėsioje vietoje. Po atidarymo rekomenduojama jas suvartoti per 1-2 savaites.
Ar galima naudoti šaldytas cukinijas?
Taip, tačiau šviežios cukinijos suteikia geresnį skonį ir tekstūrą. Jei naudojate šaldytas cukinijas, įsitikinkite, kad jas gerai atšildote ir nusausinate.
Kokie priedai gali būti naudojami šiose salotose?
Galite pridėti įvairių daržovių, tokių kaip paprikos, pomidorai ar net alyvuogės, kad salotos būtų dar skanesnės ir spalvingesnės.