Šis sviestinis sausainis receptas yra puikus pasirinkimas bet kokiai progai. Jie yra minkšti, skanūs ir lengvai pagaminami. Šie sausainiai puikiai tinka prie arbatos ar kavos, o jų gamyba nepareikalaus daug laiko. Pasinerkime į šią gardžią kelionę ir sužinokime, kaip pasigaminti šiuos nuostabius sausainius!
Recepto informacija
- Paruošimo laikas: 20 min
- Gaminimo laikas: 15 min
- Bendra trukmė: 35 min
- Porcijų skaičius: 12 sausainių
- Sunkumas: Lengvas
Ingredientai
- 200 g sviesto, kambario temperatūros
- 100 g cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 kiaušinis
- 300 g kvietinių miltų
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
Kaip gaminti
Pirmiausia, įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Tuo pat metu, dideliame dubenyje, sumaišykite sviestą ir cukrų iki vientisos masės. Naudokite elektrinį mikserį, kad gautumėte purią ir kreminę konsistenciją.
Kai masė bus paruošta, įmuškite kiaušinį ir įpilkite vanilės ekstraktą. Viską gerai išmaišykite. Tada atsargiai įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską, kol gausite vienodą tešlą. Jei tešla per daug lipni, galite įberti šiek tiek daugiau miltų.
Imkite nedidelį kiekį tešlos ir formuokite mažus kamuoliukus, tada juos šiek tiek paspauskite, kad gautumėte plokščius sausainius. Sudėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite orkaitėje apie 12-15 minučių, kol jie lengvai paruduos. Leiskite atvėsti prieš patiekiant.
Patarimai
Kai gaminate sviestinius sausainius, svarbu naudoti kokybišką sviestą, kad gautumėte geriausią skonį. Be to, galite eksperimentuoti su priedais, tokiais kaip šokolado drožlės ar riešutai, kad suteiktumėte sausainiams įvairesnį skonį.
Taip pat, jei norite, kad sausainiai būtų dar skanesni, pabandykite juos pabarstyti cukraus pudra prieš patiekiant. Tai suteiks sausainiams ne tik gražų išvaizdą, bet ir papildomą saldumą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek laiko galiu laikyti šiuos sausainius?
Šiuos sausainius galima laikyti hermetiškame inde iki 1 savaitės. Jei norite, galite juos užšaldyti ir laikyti iki 3 mėnesių.
Ar galiu naudoti margarino vietoj sviesto?
Taip, jūs galite naudoti margariną, tačiau sausainiai gali būti šiek tiek skirtingo skonio ir tekstūros. Sviestas suteikia geresnį skonį ir aromatą.
Ką daryti, jei tešla yra per lipni?
Jei tešla yra per lipni, įberkite šiek tiek daugiau miltų, kol pasieksite norimą konsistenciją. Taip pat galite atšaldyti tešlą šaldytuve 30 minučių, kad ji būtų lengviau formuojama.