Šokoladinis tortas yra ne tik skanus desertas, bet ir puikus pasirinkimas šventėms ar tiesiog saldžiam užkandžiui namuose. Šiame recepte pateiksime jums paprastą ir skanų šokoladinio torto receptą, kuris nustebins jūsų šeimą ir draugus. Pasinerkime į kepimo pasaulį ir sužinokime, kaip paruošti šį nuostabų desertą!
Informacija apie receptą
Prieš pradedant, pateikiame svarbiausią informaciją apie šokoladinio torto receptą, kad galėtumėte lengvai planuoti savo kepimo procesą.
- Paruošimo laikas: 30 minučių
- Kepimo laikas: 25 minutės
- Visas laikas: 55 minutės
- Porcijų skaičius: 8-10 porcijų
- Dificultetas: Vidutinio
Ingredientai
Norint paruošti skanų šokoladinį tortą, jums reikės šių ingredientų:
- 200 g juodo šokolado
- 150 g sviesto
- 250 g cukraus
- 4 dideli kiaušiniai
- 120 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- Vanilės ekstraktas (pagal skonį)
Kaip padaryti šokoladinį tortą
Dabar, kai turite visus ingredientus, laikas pradėti torto kepimo procesą. Sekite žingsnius ir mėgaukitės kiekviena akimirka!
- Paruoškite orkaitę: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Paruoškite torto formą, patepdami ją sviestu ir pabarstydami miltais.
- Ištirpinkite šokoladą: Mažame puode ištirpinkite juodą šokoladą su sviestu ant silpnos ugnies, kol masė taps vientisa. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Sumaišykite ingredientus: Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps puri. Įpilkite atvėsusį šokoladą ir vanilės ekstraktą, gerai išmaišykite.
- Įdėkite sausus ingredientus: Į kiaušinių ir šokolado masę atsargiai įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Maišykite, kol ingredientai susijungs.
- Kepkite: Supilkite tešlą į paruoštą formą ir kepkite orkaitėje 25 minutes. Patikrinkite, ar tortas iškepęs, įsmeigdami medinį pagaliuką – jis turi būti sausas.
- Atvėsinkite: Išimkite tortą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti formoje, kol pasieks kambario temperatūrą. Tada atsargiai išimkite iš formos.
Patarimai
Štai keletas patarimų, kaip padaryti jūsų šokoladinį tortą dar skanesnį:
- Naudokite aukštos kokybės šokoladą, kad tortas būtų turtingesnio skonio.
- Pabandykite tortą papuošti šokoladiniu kremu ar grietinėle.
- Pridėkite šviežių uogų, kad suteiktumėte tortui gaivumo ir spalvų.
Dažnai užduodami klausimai (DUK)
Kiek laiko galima laikyti šokoladinį tortą?
Šokoladinis tortas gali būti laikomas šaldytuve iki 5 dienų. Galite jį uždengti maistine plėvele, kad jis neprarastų drėgmės.
Ar galiu naudoti pieninį šokoladą?
Taip, galite naudoti pieninį šokoladą, tačiau rezultatas bus šiek tiek saldesnis. Eksperimentuokite, kad rastumėte jums tinkamiausią skonį!
Ar galiu pagaminti šį tortą be kiaušinių?
Taip, galite naudoti kiaušinių pakaitalus arba sviestą, kad pagamintumėte veganišką versiją. Ieškokite alternatyvų, kurios geriausiai tinka jūsų poreikiams.
Linkime sėkmės kepant šį nuostabų šokoladinį tortą! Mėgaukitės kiekvienu kąsniu!