Mandarino pyragas yra skanus ir gaivus desertas, kurio skonis primena saulėtą vasarą. Šis pyragas puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniam valgymui. Jo paruošimas yra nesudėtingas, o rezultatas tikrai nustebins jūsų artimuosius. Šiame straipsnyje pateiksime išsamią informaciją apie mandarinų pyrago receptą, įskaitant ingredientus, gaminimo procesą ir patarimus.
Recepto informacija
- Paruošimo laikas: 20 min
- Gaminimo laikas: 40 min
- Iš viso laikas: 1 val. 0 min
- Porcijos: 8-10
- Sunkumas: Lengvas
Ingredientai
- 200 g sausainių (pvz., „Digestive”)
- 100 g sviesto
- 500 g kreminio sūrio
- 250 ml grietinėlės
- 100 g cukraus
- 3 mandarinai (žievelės ir sultys)
- 10 g želatinos
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
Kaip gaminti
Pirmiausia, paruoškite pagrindą. Susmulkinkite sausainius iki smulkių trupinių ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Gautą masę supilkite į pyrago formą ir gerai paspauskite, kad susidarytų tvirtesnis pagrindas. Tada dėkite formą į šaldytuvą, kol ruošite įdarą.
Įdarui, sumaišykite kremą su kreminiu sūriu, cukrumi ir vanilės ekstraktu. Gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa. Tuo tarpu, želatiną ištirpinkite nedideliame kiekyje karšto vandens. Įberkite mandarinų sultis ir žieveles į kremą, tada įpilkite ištirpintą želatiną. Viską gerai išmaišykite.
Gautą masę supilkite ant paruošto sausainių pagrindo ir palikite šaldytuve bent 4 valandoms, kad pyragas sustingtų. Prieš patiekdami, galite papuošti papildomais mandarinų griežinėliais ir šiek tiek grietinėlės.
Patariame
Norint, kad pyragas būtų dar skanesnis, galite naudoti šviežius mandarinus, o ne konservuotus. Taip pat, jei norite, galite pabandyti pridėti šiek tiek šokolado arba riešutų į įdarą, kad suteiktumėte jam papildomo skonio. Nepamirškite leisti pyragui gerai sustingti šaldytuve, kad jis būtų tvirtesnis ir lengviau pjaustomas.
Dažnai užduodami klausimai (FAQ)
Kiek laiko galima laikyti mandarinų pyragą šaldytuve?
Mandarino pyragą galite laikyti šaldytuve iki 3 dienų. Po to jis gali prarasti savo šviežumą.
Ar galima naudoti kitus citrusinius vaisius?
Taip, vietoj mandarinų galite naudoti apelsinus arba citrinas, tačiau skonis bus šiek tiek kitoks.
Ką daryti, jei nesuvalgysiu pyrago iš karto?
Jei nesuvalgysite pyrago iš karto, galite jį užšaldyti. Prieš valgydami, leiskite jam atšalti šaldytuve.
Ar pyragas tinka veganiškam maistui?
Šis receptas nėra veganiškas, tačiau galima ieškoti alternatyvių ingredientų, pvz., augalinio kreminio sūrio ir augalinio sviesto.