Kai kalbame apie skanų ir greitą patiekalą, kiaulienos šnicelis užima ypatingą vietą. Šis patiekalas yra ne tik populiarus Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje. Jo paruošimas yra paprastas, o skonis neprilygstamas. Šiame straipsnyje pasidalinsime išsamia kiaulienos šnicelio recepto instrukcija, kad galėtumėte pasigaminti šį gardų patiekalą savo namuose.
Recepto informacija
- Paruošimo laikas: 30 minučių
- Virinimo laikas: 15 minučių
- Porcijų skaičius: 4
- Sudėtingumas: Lengvas
Šis receptas puikiai tinka tiek kasdieniam valgymui, tiek šventinėms progoms. Pasiruoškite savo virtuvę ir leiskite sau pasinerti į skonių pasaulį, kuris sužavės visus jūsų artimuosius. Sekite toliau pateiktas instrukcijas, kad pasigamintumėte tobulą kiaulienos šnicelį.
Ingredientai
- 500 g kiaulienos (šniceliui)
- 1 puodelis miltų
- 2 kiaušiniai
- 1 puodelis džiūvėsėlių
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
- Aliejaus kepimui
Ingredientai yra paprasti ir lengvai prieinami, todėl juos galite rasti bet kurioje parduotuvėje. Svarbu pasirinkti kokybišką kiaulieną, kad šnicelis būtų sultingas ir skanus. Dabar, kai turite viską, ko reikia, pereikime prie gaminimo proceso.
Kaip pasigaminti kiaulienos šnicelį
- Pradėkite nuo kiaulienos paruošimo. Supjaustykite ją plonais gabalėliais, maždaug 1 cm storio.
- Pasiruoškite tris lėkštes: vienoje supilkite miltus, kitoje – išplaktus kiaušinius, o trečioje – džiūvėsėlius.
- Pagardinkite miltus druska ir pipirais. Tada imkite kiekvieną kiaulienos gabalėlį ir apvoliokite pirmiausia miltuose, tada kiaušiniuose, ir galiausiai džiūvėsėliuose.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kai aliejus karštas, dėkite šnicelius ir kepkite 4-5 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksiniai ir traškūs.
- Iškepusius šnicelius sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nusausintumėte perteklinį aliejų.
Jūsų kiaulienos šnicelis yra paruoštas! Galite patiekti jį su mėgstamais garnyrais, pvz., bulvių koše arba salotomis. Šis patiekalas tikrai sužavės jūsų šeimą ir draugus.
Pataria
Norėdami, kad šnicelis būtų dar skanesnis, galite pridėti šiek tiek česnako miltų arba prieskonių į miltus. Taip pat svarbu, kad aliejus būtų pakankamai karštas, kad šnicelis kepant nesugertų per daug aliejaus. Eksperimentuokite su garnyrais ir padažais, kad rastumėte savo mėgstamiausią derinį.
Dažnai užduodami klausimai (DUK)
Ar galima kiaulienos šnicelį kepti orkaitėje?
Taip, galite kepti šnicelį orkaitėje, tačiau jis bus mažiau traškus. Rekomenduojama jį užtepti aliejumi ir kepti 200 laipsnių temperatūroje apie 20-25 minutes.
Kokius garnyrus rekomenduojate patiekti su šniceliu?
Populiariausi garnyrai yra bulvių košė, šviežios salotos arba keptos daržovės. Taip pat galite patiekti su citrinos skiltelėmis, kad suteiktumėte šiek tiek rūgštumo.
Kiek laiko galima laikyti šnicelį šaldytuve?
Šaldytuve šnicelį galite laikyti 2-3 dienas. Prieš patiekdami, galite jį šiek tiek pašildyti keptuvėje arba orkaitėje.